5 alimentos que debes probar en Bali

Hay varios recuerdos que traerá de vuelta de una visita a Bali: las vistas del terreno variado y sorprendente, las sonrisas de las personas cálidas y acogedoras, y los sonidos de las olas rompiendo contra la costa. Una cosa que no puede anticipar es la cocina distintiva y emocionante.

Hay varios alimentos balineses fascinantes que debes probar durante tu estadía. Aquí están los 5 mejores:

# 1 Gado Gado

Este es un plato único de Indonesia que es esencialmente una mezcla de vegetales cubierta con una salsa de maní. Este es un elemento de menú increíblemente común de vendedores ambulantes o puestos a un lado de la carretera. Si bien puedes probar esta comida en restaurantes indonesios de todo el mundo, es única en Bali por su gran cantidad de salsa. No solo un aderezo ligero, la salsa cubre y recubre cada ingrediente. La salsa es tan común, de hecho, que puede comprar bloques de pasta en las tiendas de comestibles y simplemente agregar agua caliente para hacer. ¡Compre un bloque como recuerdo para crear su propio Gado Gado cuando regrese a casa!

# 2 Godoh Gedang

Es posible que no pueda saber qué es Godoh Gedang hasta que muerda. Después de ese primer sabor, sin embargo, es imposible no saber que estás comiendo un delicioso plátano frito. Es un bocadillo muy común vendido por vendedores de comida en Bali, así como en otros lugares de Indonesia y Singapur. Este plátano rebozado y luego frito fue introducido en el área en el siglo XVI por los portugueses, y se ha convertido en un plato casi nacional. Pruébelo cubierto con azúcar de canela o crema fresca para una merienda abundante y dulce.

# 3 Durian

Aunque es posible que nunca consumas esta fruta mientras estás en Bali, seguramente la olerás. Conocido como el «rey de las frutas», el durian tiene un olor poderoso que los visitantes describen con mayor frecuencia como muy desagradable. Sin embargo, los lugareños lo consideran un manjar, y se dice que la potente fruta tiene un sabor a nuez o crema. Los paquetes de vacaciones en Bali que incluyen tours locales de un día a menudo incluyen una parada en el mercado fresco donde puedes comprar la fruta. ¡Pruebalo si te atreves!

# 4. Bubuh Injin

Este es un postre tradicional de Bali, y es una papilla de arroz. Lo que lo hace diferente de las gachas de arroz occidentales es que está hecho de un arroz negro local. La leche de coco también es un ingrediente importante, lo que hace que todo el plato sea increíblemente rico y cremoso. Este es sin duda el plato de postre más popular entre los visitantes de Bali, y si eres goloso debes probarlo.

# 5. Cochinillo

Esta es una comida obligada para todos los visitantes de Bali. Muchos restaurantes y hoteles turísticos ofrecerán una noche especial completa con un cochinillo asado, pero para una verdadera experiencia balinesa, pruébelo en un restaurante local (y ahorre un poco de dinero, mientras lo hace). El cerdo asado en un asador durante alrededor de 5 horas, y luego llevado al restaurante. Actúe rápidamente, porque puede desaparecer en una hora: ¡los locales acuden en masa a los mejores lugares para llenar temprano!

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